CHOCOTEMPER TOP 5,5 Kg - Kontinuierliche Temperiermaschine

 Table-Top-Temperiermaschine

Die kleinste kontinuierliche Temperiermaschine. Ideal zum Einsatz an verschiedenen Orten. Inkl. SPS mit Touch-Screen. Ein Fußschalter hilft beim Abnehmen von Schokolade oder beim Dosieren.

- Kontinuierliche Temperierung
- Dosierfunktion
- Table-Top-Maschine
- Unterschiedliche Antriebe Tank und Schnecke
- Unterschiedliche Temperatureinstellungen

Technische Daten:

Tankvolumen: 5,5 kg
Spannung: 110/240 V
Leistung: 1,1 kw
Gewicht: 52 kg
Abmessung: 480 x 460 x 620 mm

https://www.youtube.com/watch?v=ivXG8013Ku0

- Einstiegsmodell zum Auflösen und Temperieren von Schokoladenmassen
- Drehbarer Behälter mit starrem Rührwerk
- Inhalt: ca. 3,6 l
- Nutzmenge: ca. 3,0 - 3,5 kg
- Anwärmen und Kühlen mittels Raumluft
- Inkl. Luftaufheizung
- 3-Phasen-System: Schmelzen / Temperieren / Halten der Temperierung
- 5 Programme einstellbar
- Austauschbare Behälter
- Preiswertes Einstiegsmodell
- Abmessung: 400 x 400 x 420 mm B/T/H
- Strom: 220/240 Volt - 50 Hz
- Leistung: ca. 300 W

VIDEO: http://www.youtube.com/watch?v=t-JRy0_oHHE

- Eigene Kühlung!
- Eigene Steuerung!
- Automatische Satztemperierung!

Diese Table-Top-Maschine vereinigt automatische Satztemperierung mit der bekannten Gießmaschine. Keine manuelles Impftemperieren! Kein Fingerspitzengefühl! Die Maschine löst Ihnen die Schokolade auf, kühlt sie herunter und wärmt sie wieder etwas an. Sie müssen nur einmal die richtigen Temperaturen finden.
Technische Daten:
- Behälter: 10 Lt
- Maximale Temperatur: 85°C
- Strom: 240 V
- Verbrauch: 1,5 KW
- Abmessung: 520 x 480 x 530 mm (B x T x H)
- Gewicht: 29 kg

Video: https://www.youtube.com/watch?v=C97G4HqHfRI&t=7s

Preiswertes Überziehsystem passend zu den Schokoladen-Workstations "Loreen ..." und "Gracia". Einfach zu bedienen und platzsparen hochklappbar, wenn Sie es gerade nicht benötigen.

- Arbeitsbreite: 200 mm
- Einlaufband mti Start / Stop Funktion
- Doppelschleier -
- Direkte Zuführung temperierter Masse
- Einstellbares Gebläse und Rüttler
- Verstellbare Entschwänzerwelle
- Abnahmeband mit Papierzuführung und Bremse

Sollte nicht dauerhaft Platz in Ihrer Schokostube sein oder das Produktionsvolumen sich nicht für einen eigenen Temper lohnen, so haben wir hier die optimale Lösung für Sie. Ideal für einmalige Großaufträge oder saisonale Mehrproduktion.

Vollautomatische Temperiermaschine mit einem 24 kg Tank, inkl. Dosierfunktion und Vibrationstisch.

Die Maschine ist sauber und funktionsfähig zurück zu geben. Etwaige Reinigungsarbeiten werden mit 70 € / Std. berechnet. Reparaturschäden werden in voller Höhe in Rechnung gestellt. Preis zzgl. Hin- und Rücktransport. Bitte erfragen Sie die Verfügbarkeit der Maschine vor Bestellung, da nur ein begrenztes Kontingent zur Verfügung steht.

Vollautomatische Temperiermaschine
Tank: 24 kg
Mögliche Nutzmenge: ca. 80 kg/h
Temperiert 24 kg in ca. 20 Minuten
Mit Dosierfunktion und Fußschalter
Einfache Eingabe über Folien-Bedienfeld
Inkl. Rütteltisch mit beheizten Mittelstegen
Remote-Kontrolle (Ferndiagnose) möglich (Option)
Strom: 380 V- 50 Hz, Stecker 16A, ca. 2,7 kW
Gewicht: ca. 147,5 kg
Abmessungen (B/T/H): ca. 79,5 x 81,5 x 145,2 cm
Breite mit Rütteltisch: ca. 90 cm

Erweiterungen:
- Überziehband
- Gießplatte

Dieser Dispenserbrunnen ist gut geeignet für Eiscafés und Konditoreien um z.B. Toppings auf Eis aufzubringen, Torten zu überziehen oder auch zum Dosieren von Trinkschokolade. Durch den langen Auslasshahn lässt sich die Maschine ebenso gut in Tresen und Theken einbauen. Ebenfalls kann man Sie auch "nur" als Satztemperierer durch Impfverfahren nutzen.

- 10 kg Tank
- Edelstahl
- Heizsystem
- Pumpe
- Fußschalter
- 230 V / 50 Hz
- Verbrauch: ca. 0,7 kW
- Abmessung: ca. 36,5 x 62,4 x 131,4 cm B/T/H

Wenn man während des Tages mehr aufgelöste Schokolade benötigt und die Zeit zum Aufschmelzen in einer Temperiermaschine sparen will, lohnt sich der Einsatz eines Schokoladen-Auflösetanks.

Wenn sowohl der Temper Loreen 60 mit 75 kg und dieser Tank mit 150 - 175 kg abends gefüllt wird, stehen Ihnen morgens bis zu 250 kg zum Verbrauch während des Tages zur Verfügung.

Der Tank ist ausgestattet mit einer kleinen Pumpe und einem Fußschalter, sodass Sie aufgelöste Masse direkt in eine Temperiermaschine pumpen können.  Der Tank ist fahrbar und mit einem Fußpedal ausgestattet.

Kapazität: 150 kg
Beheizung: geschlossener Wasserkreislauf
Heizkreisläufe: 1 x Tank, 1 x Auslassrohr
Strom: 380/400 V
Anschluss: Red CEE plug, 16 A
Stromverbrauch: ca. 2,6 kW
Abmessung: 80 x 102 x 118 cm
Gewicht: 225 kg

CHOCOTEMPER TOP 11 - Kontinuierliche Temperiermaschine

Table-Top-Temperiermaschine

Ideal zum Einsatz an verschiedenen Orten. Inkl. SPS mit Touch-Screen. Ein Fußschalter hilft beim Abnehmen von Schokolade oder beim Dosieren.

- Kontinuierliche Temperierung
- Dosierfunktion
- Table-Top-Maschine
- Unterschiedliche Antriebe Tank und Schnecke
- Unterschiedliche Temperatureinstellungen

Technische Daten:

- Tankvolumen: 11 kg
- Spannung: 110/220 V
- Leistung: 1.75 kW
- Gewicht: 63 kg
- Maße: 55 x 50 x h 72 cm

https://www.youtube.com/watch?v=ivXG8013Ku0

Ersatzpapierrolle für den Papierabnahmebereich von Überziehmaschinen mit ca. 200 mm Bandbreite.
Pergamentersatzpapier, weiß 40 g/m².
205 mm x 420 Lfm mit einem Hülsendurchmesser von 76 mm.
Kompostier- und recyclebar.